コラム

2014-07-09

きょうの料理ビギナーズ

ビギナーズ!

最近になって、NHKの『きょうの料理ビギナーズ』という番組があることを知った。
2007年からやっているので、かれこれ7年も経つということになる。
まったく知らなかったのが残念でならない。

そば打ちと粉もん以外の料理はまるでダメな自分です。
しかし、たまには料理くらいと思って始めるが、すべて奥さんに聞かないと分からない。
何が分からないって・・・。
まず、素材の切り方からして分からない。
そこから始まってすべてにおいてレシピを見ながら、聞きながら、騒ぎながら・・・・。
散らかすばかりで、まったく料理にならないのです。

ある日、ビギナーズという響きのいい言葉に惹かれて、テキストを買ってしまった。

テキスト

ビギナーズというだけあって、切り方や料理途中の状態、なべの中の状態
などが分かるようになっています。
そうなんです!!
ビギナーは、そんなところから分からないのです!!

ハツ江さん

ハツ江おばあちゃんが優しく教えてくれます。
少しは料理くらいできるようになりたいと思っていたが、料理教室に通う時間も
ないし、どうしたものかと思っていたところでした。

『それ』を知らない人にとって、細分化して見せる、教えることはとても大事な
ことだと改めて感じました。
『思い』 が自分の中あれば、必ず『気づき』があります。
その 『気づき』 に 『気づく』 ために、強く思い、求め続けたい!

我がホームページも、リフォームが初めてという方のために、細分化して
お見せしております。
どうぞ参考にして下さい。

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一級建築士 米山賢

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